牛魔王歎牛。牛禪燒肉日本料理

每年的紀念日

老公都會絞盡腦汁搵地方為”好牛”的我準備一下

其實都試過好多間不同的”牛記專門店”

我不是嫌不夠好吃就是嫌貴

今次來到牛禪燒肉日本料理

吃到的牛有質素而且價錢中等

真的不得不大讚一下啊~

位於銅鑼灣世貿中心13樓既【牛禪燒肉日本料理】

才八月開張

是由 2007年亞洲小姐冠軍張家瑩 Grace 開的啊~

我都是從報紙上看才知道呢~

聽說這位老闆娘對食的要求好高

入的貨全都是質素嚴格的

感覺讓人有保証

這裡你可以自己動手燒又或是讓人為你燒

不錯啊~我自己不懂得控制火喉, 怕燒壞了這麼有質素的肉質

所以就真的麻煩哂了

今次我遇上的是店子的經理專門處理啊

坐在隔離看著經理燒呀燒~
真的不能不讚口他的細心與一流的手勢來~

辛苦哂啊~

在這裡你是不用怕被油煙影響的

因為每個烤爐上都有一個抽風系統

即使坐在燒爐旁也真的沒有問題啊~

好吧~硬件就好得不用多說~

就來動口試試吧~

先來的是一盤七福神刺身併盤

嘩~好震撼啊~

這盤才4 百多呀!

望上去是一整個新鮮嫩嫩的

一共有七款刺身：

帶子 。 三文魚  。 牡丹蝦 。 劍魚腩 。 八爪魚 。 章紅魚  吞拿魚

而且款款都係厚切呢

當中我最喜歡的就是帶子

大大粒的新鮮有肥厚

無雪藏味卻又有著海鮮的鮮甜來

然後我也點了特飲呀!

這杯絕對是不太甜膩又有消暑的好物來呀!

Wow…. 牛出沒…主意

在這裡~是十分建議大家在吃牛前灑下一點海鹽來

這樣一來, 牛味更出更清新實在啊~

先來燒日本牛舌

切成長方條狀的厚切牛舌

入口很彈牙而且好有牛味啊~

再來的是澳洲龍尾扒

均勻的脂肪比例, 感覺十分上乘

有點煙韌感滿有質感

啖啖肉好juicy

然後是粒粒日本牛柳了

這個真的不得不讚讚經理呀!

燒得才剛剛好, 肉汁被緊緊的鎖著

很鮮嫩又有入口即溶的感覺

滿滿的口味卻又沒有一點油感

吃的時候也真的好enjoy啊~

好了~到日本西冷了

這個一看就知是上品喇~

脂肪分佈得很平均得過份

滿香的也十分爽口細嫩又不失質感

熱熱的外表烤得有點脆口

咬下去是絕對的讓人感覺細膩~好嫩好有肉感的感覺啊~

好味呀!!!  

然後我們也來一客燒大蝦

好大的一隻呀!

看上去也好滿足了

金黃的外表肉質是很爽好彈牙

既有海鮮的鮮味也有烤肉的香味來

咬下去是好有啖啖肉的感覺又不會是乾淨淨的

不錯不錯~價錢也是我認為最抵的喇~

當然喇~我也點上我最喜歡的燒菇與燒粟米

這些真的是不可少的啊~

最後是來一客鍋物作結

款式也不少啊~

有豚肉泡菜鍋。和牛壽喜鍋 。什錦海鮮鍋

而且每個也是份量十足的啊~

滿滿的蔬菜及菇類的

對正我口味

為剛才的消消濟也是不錯啊~

當然地

用上柚子酒

哈~十分愛呀!

今晚也真的是吃得人也醉掉啊~

乾杯~~~~

  

牛禪燒肉日本料理

地址： 銅鑼灣告士打道 280號世貿中心 1302室

有事找我吧~

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